متن حديث

يؤخذ من الزبيب المنقي عشرة أرطال فيغسل و ينقع فى ماء صافى غمره و زيادة عليه أربعة أصابع و يترك فى إنائه ذلك ثلاثة أيّام فى الشتاء و فى الصيف يوماً و ليلة ثمّ يجعل فى قدر نظيفة، و ليكن الماء ماء السماء إن قدر عليه و إلّا فمن الماء العذب الصافى الّذى يكون ينبوعه من ناحية المشرق ماء أبيضاً براقاً خفيفاً و هو القابل لما يعترضه علي سرعة من السخونة و البرودة و تلك الدلالة علي خفّة الماء و يطبخ حتّي ينتفخ الزبيب ثمّ يعصر و يصفى ماؤه و يبرد ثمّ يرد إلي القدر ثانياً و يؤخذ مقداره بعود و يغلي بنار لينة غلياناً رقيقاً حتّي يمضى ثلثاه و يبقي ثلثه ثمّ يؤخذ من العسل المصفّي رطل فيلقي عليه و يؤخذ مقدار الماء و مقداره من القدر و يغلي حتّي يذهب قدر العسل و يعود إلي حدّه، و يؤخذ صفيقة فتجعل فيها من الزنجبيل وزن درهم و من القرنفل وزن درهم و من الدارصينى وزن نصف درهم و من الزعفران وزن درهم و من السنبل وزن نصف درهم و من العود الّتى وزن نصف درهم و من المصطكى وزن نصف درهم بعد أن يسحق كلّ صنف من هذه الأصناف وحده و ينحلّ و يجعل فى الخرقة و يشدّ بخيط شدّاً جيّداً و يكون للخيط طرف طويل تعلّق به الخرقة المصرورة فى عود معارض به علي القدر و يكون ألقى هذه الصرة فى القدر فى الوقت الّذى يلقي فيه العسل ثمّ تمرس الخرقة ساعة فساعة لينزل ما فيها قليلاً قليلاً، و يغلي إلي أن يعود إلي حاله و يذهب زيادة العسل و ليكن النار لينة ثمّ يصفي و يبرد و يترك فى إنائه ثلاثة أشهر مختوماً عليه لايفتح فإذا بلغت المدّة فاشربه و الشربة منه قدر أوقية بأوقيتين ماء.
فإذا أكلت يا أميرالمؤمنين كما وصفت لك من قدر الطعام فاشرب من هذا الشراب ثلاثة أقداح بعد طعامك، فإذا فعلت فقدأمنت بإذن الله يومك من وجع النقرس و الإبردة و الرياح المؤذية فإن اشتهيت الماء بعد ذلك فاشرب منه نصف ما كنت تشرب فإنّه أصحّ لبدنك و أكثر لجماعك و أشدّ لضبطك و حفظك.

* * *

منبع حديث

1- هر رطل تقريبا 314 گرم است‌.
2- تقريبا 5 /2 گرم‌.
3- سنبل دو نوع است: سنبل الطيب، و سنبل رومي يا ناردين‌.
4- هر أوقيه تقريبا 323 گرم است‌.